ЦЕНА
ДНЯ
ЦЕНА
ДНЯ
ЦЕНА
ДНЯ
ЦЕНА
ДНЯ
Для горячего копчения больше подходят коптильни из нержавейки. Данный материал выдерживает перепады температуры, коррозионно-стойкий. Для частого использования лучше приобретать варианты с плотными стенками (1,5 – 2мм).
Современные коптильни изготовляют с гидрозатвором, чтобы запахи не выходили из аппарата. Поэтому изделия оснащаются дымоотводящей трубкой. Также в комплекте с аппаратами идут решётки для продуктов, поддоны под жир. Горячее копчение в компактных коптилках осуществляется воздействием дыма. В нижней части располагаются опилки, которые от нагрева начинают тлеть. Благодаря такому воздействию мясо приобретает приятный аромат дымка.
Чтобы выгодно купить домашнюю коптильню для горячего копчения рыбы, изучите основные характеристики товаров. Цены изделий варьируются в зависимости от материалов, производителей, размеров.